Confezionamento sottovuoto

Una confezionatrice sottovuoto, spesso chiamata confezionatrice, è un'apparecchiatura il cui funzionamento conta aspirare l'aria dall'interno di una confezione di alluminio del prodotto (creando un vuoto all'interno della camera e creando una tenuta a tenuta stagna. Tale processo di confezionamento prolunga il tempo di conservazione del cibo senza conservanti, consente un'efficace marinatura della carne e la difende, ad esempio dal permafrost.

A causa del nuovo modo di fare la spesa, sono associati vari imballatori. E naturalmente, prodotti di dimensioni considerevoli e consistenza resistente (carne sono chiusi in macchine confezionatrici con una tradizionale chiusura sottovuoto, i prodotti con piccoli livelli e delicati (pane, bacche sono diretti in macchine confezionatrici con chiusura manuale sottovuoto. Imballare gli alimenti nelle confezionatrici è un valore più importante - uso confortevole, e quindi forza e ripetibilità del lavoro. Le macchine per il confezionamento più comuni sono i dispositivi a camera - semplici in piccole dimensioni anche come strumenti indipendenti, decorati in una camera o camere chiuse con una copertura ermetica. Conveniente per l'alimentazione grazie all'energia del processo (introduzione nella camera della borsa con l'articolo e apertura con il pulsante del processo di aspirazione dell'aria anche la possibilità di impostare i parametri di saldatura. Inizia sempre in enormi impianti di produzione alimentare. L'altra estremità è un semplice modello di confezionatori sono bagpackers (strip con aspirazione esterna. Ci sono piatti di piccole dimensioni, nel packer viene data la fine della borsa, mentre il prodotto rimane fuori dal dispositivo. Le macchine per imballaggio sono fornite in famiglie, piccoli ristoranti o piccoli negozi, dove le esigenze di confezionamento sottovuoto non sono eccezionali. Gli imballatori sono fatti di un bellissimo valore eravamo inossidabili, hanno un pannello di controllo elettronico, un vacuometro che mostra lo stato del vuoto, tutti senza eccezione hanno una pompa autolubrificante e una barra saldante. A seconda della quantità e del modello della confezionatrice, le strisce di sigillatura hanno dimensioni insolite e l'ultima viene fornita con la selezione di sacchetti in cui viene confezionato il cibo.