Affettatrice nascosta in un cassetto

Nessuna affettatrice si rivelerà utile a meno che non abbia alcune lame. Dietro il suo lavoro è affettare e senza coltelli - non muoverti mai! Pertanto, è necessario averli affilati correttamente e prendere alcune lame diverse a portata di mano.

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Puoi trovare molti nuovi negozi che offrono componenti, pezzi di ricambio e coltelli per affettatrici di vari standard e dispositivi propri. Prima di decidere di acquistare i coltelli, vale la pena guardarsi intorno in alcuni punti, prestando particolare attenzione al valore, al grado di durezza e al prodotto con cui sono state realizzate le lame. Di solito sono realizzati in acciaio inossidabile, ma differiscono ancora. Puoi anche trovare lame cromate, nichel-cromo e teflon, che sono più durevoli, più dure e molto più resistenti all'abrasione. Il più importante è sempre che i coltelli abbiano una buona approvazione, permettendo loro di entrare in contatto con il cibo.

Un'altra idea è quella di trovare i coltelli giusti per il tuo modello di affettatrice. Tutte le attrezzature hanno dimensioni familiari, quindi la lunghezza o il diametro dei coltelli e il tipo di attacco sono diversi. Molti negozi offrono sostituti più economici per le lame originali, quindi vale la pena conoscere il marchio del produttore e la società modello in modo che il venditore possa scegliere i coltelli giusti per noi.

E cosa succede quando la lama diventa opaca? È possibile estenderne la forza fornendo per l'affilatura in mani speciali. I coltelli possono essere sottoposti a questo metodo anche più volte, successivamente devono essere acquistati nuovi.Nell'uso quotidiano, ciò non avviene spesso a causa della bassa usura delle lame. Tuttavia, negli esercizi di ristorazione, aziende e catering, la sostituzione o l'affilatura dei coltelli dovrebbe essere effettuata regolarmente.

Una proposta interessante è quella di acquistare una buona somma per il nostro piatto in una somma maggiore. Molte istituzioni offrono quindi sconti e sconti sull'affilatura. È un modo bellissimo per manager e proprietari di negozi. Ti consente di risparmiare e guadagnare tempo. Invece di acquistare coltelli ovunque, e quindi cercare luoghi che offrano affilatura, vale la pena prendere dai servizi di un'azienda.

La scelta dei coltelli sarà sicuramente difficile all'inizio, quindi molte aziende pubblicizzano i nostri prodotti. E dopo un uso prolungato dell'affettatrice siamo in forma per valutare se un acquisto è stato necessario per noi o no. Prima o poi raggiungeremo un negozio indimenticabile e controlleremo anche noi.